資格･検定の書籍

著者：食生活編集部／藤沢良知出版社：カザンサイズ：単行本ページ数：150，発行年月：2008年05月この著者の新着メールを登録する【内容情報】（「BOOK」データベースより）この一冊で「栄養士のスペシャリスト」になるための最新情報満載！「栄養士」「管理栄養士」のすべてがわかる！多彩な職域と仕事内容、活躍する先輩たちの声、資格取得の方法、栄養士＆管理栄養士関連資料…など、最新の状況に対応した記事が盛りだくさん。【目次】（「BOOK」データベースより）プロローグ　これから栄養士・管理栄養士をめざすみなさんへ?管理栄養士、栄養士は21世紀を支える専門職！！／人々から求められる栄養士になるために?提言と考察／第一線で活躍されている栄養士さんたち／サービスとしての管理栄養士・栄養士の業務／お仕事拝見！活躍する栄養士さんたち／若手の栄養士さんが感じる仕事の現場／栄養士の仕事　現場レポート／栄養士、管理栄養士になるには?資格取得方法、管理栄養士国家試験、受験手続きについて／インタビュー・あとがきにかえて?人生の質が問われる時代、求められるのは“顔が見える管理栄養士・栄養士”です／巻末付録【著者情報】（「BOOK」データベースより）藤沢良知（フジサワヨシトモ）1973年3月まで厚生省栄養課・栄養専門官を務める。82年より実践女子短期大学教授、99年実践女子大学名誉教授。92年より（社）日本栄養士会会長を務め、2000年同会名誉会長、02年より後藤学園理事、武蔵丘短期大学長。研究テーマは公衆栄養、小児栄養（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）この商品の関連ジャンルです。 ・本> 資格・検定> 食品・調理関係資格> 栄養士